Dorada Especial patrocina  y estará presente en GRAN CANARIA GASTROFEST. Un festival que pretende convertirse en un encuentro sectorial, donde los profesionales y amantes de la cocina puedan compartir, aprender y descubrir las últimas novedades del sector o las más antiguas tradiciones, en un espacio abierto al público que será todo un reclamo turístico.

La celebración de la 3ª Edición de GRAN CANARIA GASTROFEST tendrá lugar del 9 al 11 de junio de 2017 en la trasera del Parque Santa Catalina.

El precio de la entrada es de 2€ con una consumición y los niños menores de 14 años tienen entrada libre. El aula infantil es gratuita hasta completar aforo, hay que inscribirse en el evento el mismo día. La edad es desde los 5 años hasta 14.

PROGRAMA:

VIERNES 9 DE JUNIO – 13:00 a 2:00 h

ESCENARIO SHOW COOKING

17:00 h – 18:30 h – Presentación Dorada Especial Esencia Negra

19:00 h – 20:00 h – Delicias de pasta kataifi con fusión de sabores – Walid Jaber

20:15 h – 21:00 h – Cocina en miniatura – David Cabrera – Escuela hostelería de Las Palmas

AULA ADULTOS

18:30 h – 20:00 h – Curso semifríos del mar – Escuela hostelería de Las Palmas

ESCENARIO CONCIERTOS

21:30 h – 23:00 h – Dj

23:00 h – 0:30 h – Salvapantallas by Pepsi Max

0:30 h – 2:00 h – Dj

ZONA RESTAURACIÓN – 13:00 h a 1:00 h

ZONA CHILL OUT – 13:00 h a 2:00 h

SÁBADO 10 DE JUNIO – 11:00 a 2:00 h

ESCENARIO SHOW COOKING

11:15 h – 12:15 h – Pescados y mariscos en cafetera de sifón –  David Morera “Cocina en acción” – Acyre Gran Canaria

12:30 h – 13:30 h – Zamburiña porcina al verde de mar y monte – Alberto Tejo – Acyre Gran Canaria

13:45 h – 14:30 h – Cocina Canaria – Aridane Rivero

17:00 h – 18:00 h – Mouse y glaseado con frutas de la tierra – Luis Fuentes – Escuela Hostelería de Las Palmas

18:00 h – 19:00 h – Concurso “Cocinillas” Gran Canaria Gastrofest by Barceló Hotels & Resorts

19:00 h – 20:00 h – Concurso “Cocinillas Golosos” Gran Canaria Gastrofest” by Barceló Hotels & Resorts

20:00 h – 21:00 h – Showcooking patrocinado by Barceló Hotels

AULA ADULTOS

11:15 h – 12:45 h – Curso cocina Libanesa – Walid Jaber

17:00 h – 18:30 h – Curso aperitivos y pintxos – Escuela hostelería de Las Palmas

18:45 h – 20:15 h – Curso el mundo de los chocolates – Escuela hostelería de Las Palmas

AULA INFANTIL

13:00 h – 14:00 h – El mundo de las tartaletas – Escuela hostelería de Las Palmas

14:00 h – 15:00 h – El mundo de las tartaletas – Escuela hostelería de Las Palmas

ESCENARIO CONCIERTOS

21:00 h – 21:30 h – Dj

21:30 h – 23:00 h – Macaronesia

23:00 h – 23:30 h – Dj

23:30 h – 1:00 h – Flash Funk

1:00 h – 2:00 h – Dj

ZONA RESTAURACIÓN – 12:00 h a 1:00 h

ZONA CHILL OUT – 12:00 h a 2:00 h

DOMINGO 11 DE JUNIO – 11:00 a 17:00 h

ESCENARIO SHOW COOKING

11:00 h – 13:00 h – Concurso infantil de cocina – Gran Canaria Gourmet

13:00 h – 14:00 h – Quinoa peruana con maki de dorada – César González – La Carmela

14:15 h – 15:00 h – Showcooking Acyre Gran Canaria

AULA ADULTOS

11:15 h – 12:45 h – Gelificados a base de frutas – Escuela hostelería de Las Palmas

AULA INFANTIL

13:00 h – 14:00 h – Galletas y cake pops – Escuela hostelería de Las Palmas

14:00 h – 15:00 h – El mundo de las tartaletas – Escuela hostelería de Las Palmas

ZONA RESTAURACIÓN – 12:00 h a 17:00 h

ZONA CHILL OUT – 12:00 h a 17:00 h

* El programa puede sufrir alguna modificación.