Con más de 30 años en el sector, José Francisco Ramos y su esposa Luz Marina lideran uno de los restaurantes de comida tradicional canaria con más éxito del norte de Tenerife. Inició su andadura en 1993. Situado en Los Naranjeros, El Empedrado es el típoco restaurante de comida canaria en el que pensamos si queremos compartir mesa en familia, amigos o si vamos en grupo. Su fama se debe a las carnes de primera calidad a la brasa y a los productos locales de nuestra tierra. Su materia prima es suministrada en su mayoría por pequeños agricultores y ganaderos de la zona. Entre sus éxitos, el cochino negro canario, el cordero pelibuey, las papas negras y mojos, así como los quesos y vinos de la zona. Además, ofrecen una cocina sencilla y variada basada en recetas tradicionales canarias. A destacar, el fantástico horno de leña que hace que muchos de sus platos sean una delicia. Actualmente se sitúan en una casona canaria de casi cien años de antigüedad que fue restaurada manteniendo los elementos originales y que cuenta con diferentes espacios. Habitaciones privadas para comidas de negocios o familias, patios donde comer al aire libre con zonas ajardinadas y una sala independiente para banquetes.