El Jardín de Maquila es la unión de dos cocimientos: Dolores García, de La cocina de Dolores, y el chef Pau Bermejo. Ambos se han aventurado en esta bonita historia para proponer, de forma muy informal, una extensión del conocido Restaurante Maquila, que hace poco más de un año reabría con una cocina renovada y otro carácter muy enfocado a la calidad del producto local. De esta forma, el conocimiento de Dolores García sobre el producto autóctono canario se fusiona con la técnica y experiencia que le aporta el cocinero catalán Pau Bermejo. En este espacio con tanto encanto podrás disfrutar de tapas, montaditos, diversidad de platos temáticos y sobre todo de su plato estrella: la Big Black Burguer: una hamburguesa de auténtico cochino negro de la ganadería Sabor Canario, braseada al carbón.

Abierto de 10 a 23 y Fin de semana de 10 a 2:00. Martes cerrado.