Situado en la localidad de Famara, el restaurante El Risco es un imprescindible para los que visitan una de las zonas más mágicas de Lanzarote. La satisfacción de los clientes es la máxima de este restaurante que practica una cocina Km 0, marcadamente canaria pero con ciertos toques creativos. En sus paredes, de austera sencillez, se muestra una obra pictórica, del entrañable artista César Manrique. Justo en primera línea de costa, las vistas al Atlántico, La Graciosa y los islotes del Norte, Alegranza y Montaña Clara son un reclamo más para disfrutar del ritual de la gastronomía vinculada al entorno. En su carta, platos como el crujiente de morena, pulpo, arroces caldosos, paellas, pescados frescos y carnes locales como cabra y cabrito. Recomendado en la Guía Michelin y con el certificado de excelencia de Trip Advisor, es importante reservar ya que casi siempre está lleno.